Imponente presentación budista por grupo de bailarinas sordas

El Centro Acuático Nacional de Pekín (llamado Cubo de agua) fue construido para los Juegos Olímpicos de Pekín en 2008 y allí se realizó un espectáculo que brindaron este grupo de bailarinas sordas.

Sin dudas una imponente performance de Avalokiteśvara, la imágen budista de los mil brazos.

Fuente http://www.diarioregistrado.com/

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NOTA DE LA AUTORA  

Nota de la autora  Estoy en el mercado de los viajes hace más tiempo del que pueda recordar,doy mis charlas de viajes en diversas radios y pronto en mi PROGRAMA PROPIO DE RADIO 

Escribo para varias publicaciones y hago este blog de Viajes y Buen Vivir: http://delabrujulalgpsargentina.blogspot.com.ar/

con el corazón, con ganas de seguir aprendendiendo mucho

Amo escribir, leer, sacar fotos y viajar. Tengo 51 años, soy hija de mochileros de los años 50´s, nací en Buenos Aires (Argentina) y me dedico a viajar por el mundo de manera independiente y con bajo medio o alto presupuesto desde hace más de 30 años y todo me hace FELIZ.

Viajo lento, sin fechas, muchas veces sin programar y camino mucho 

¿De qué vivo? De escribir, entre otras cosas

Soy una apasionada por los destinos pero también por las experiencias de viaje, soy Hotelera, Chef, agente de Viajes freelance 

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Nueva Revolución Gastronómica llega a Nueva York

Quinua de Perú al Mundo EVENTO IMPERDIBLE EN MANHATTAN 2 de julio 17:30hs Se presentará el libro gourmet galardonado “Quinua Cinco Continentes” Recetario Gourmet, publicado por Sierra Exportadora, dependiente del Ministerio de Agricultura y Riego del Perú, publicado por Sierra Exportadora, dependiente del Ministerio de Agricultura y Riego del Perú.

Serán también de la partida viajando desde desde Miami donde ha estado dando clases y showcookings la Chef peruana Irina Herrera coordinadora de la Red Internacional de Aliados gastronómicos para Sierra Exportadora, y desde España la gran periodista argentina radicada en Madrid hace muchos años Alejandra Feldman su asesoera gastronomica y el chef Diego Guerrero , así como también chefs de varios lugares del mundo, reuniéndose todos en el evento de la ciudad de los rascacielos .

Chef Irina Herrera, presidente de Sierra Exportadora,Ingeniero Alfonso Velázquez Tuesta, chef Diego Guerrero y la periodista Alejandra Feldman

Chef Irina Herrera, el Presidente de la Real academia de gastronomía, Rafael Ansón, Alfonso Velasquez Tuesta, Presidente de Sierra Exportadora y Alejandra Feldman del periodico digital Periodismo gastronomico

La idea es que al ser tan especializado este evento “Quinua, un legado gastronómico de los cinco continentes” se aspira a reunir a periodistas, bloggers especializados, influencers, investigadores, miembros profesionales de escuelas de cocina, gastronomía, cocineros, representantes de supermercados, hipermercados, o mini mercados,  dueños de restaurantes, catering y comidas en tiendas, a nutricionistas y comercializadores de quinua.

Del mismo modo, se espera albergar a los presidentes y directores de asociaciones culinarias u organizaciones comerciales, así como representantes de los importadores de alimentos especializados en granos andinos, bebidas y licores, productos funcionales y nutracéuticos, equipos para la industria alimentaria, jugos, pulpas y concentrados, productos orgánicos y gourmet y comida preparada. después de haber recibido varios elogios en la Cumbre Internacional de Gastronomía ‘Madrid Fusión’ en su edición número XII donde se presentó en España, con la afluencia del Presidente de la Real Academia de Gastronomía, Presidente de la Academia de Gastronomía de Latinoamérica, y Presidente Honorario de la Academia Internacional de Gastronomía en Francia Don Rafael Ansón y nuevamente ha sido premiado el pasado 09 de junio con el reconocimiento mundial después de tomar el segundo lugar en la categoría “Mejor Cocina Extranjera-Internacional” en los prestigiosos Gourmand World Cookbook Awards 2015- una premio también conocido como los “Oscars de Cookbooks’- en un acto celebrado en la ciudad de Yantai, Shandong, China.

Este excelente libro de cocina Gourmet se compone de 31 recetas creadas por chefs y cocineros estrellas indiscutibles de la experiencia gastronómica internacional. Fue desarrollado como un homenaje a los pequeños agricultores peruanos y los 7.000 años de historia de la quinua; un alimento que, según la Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas Organización de las Naciones Unidas (FAO) tiene un gran potencial para revertir el hambre y la comida vulnerabilidad de algunos 795 millones de personas, según el último informe sobre la seguridad alimentaria en todo el mundo (SOFI 2015) presentado por la entidad de la ONU.

                                                                   Quinua Cinco Continentes, Recetario Gourmet

Sierra Exportadora, con el libro gourmet “Quinua Cinco Continentes”, Recetario Gourmet,  reunió a maestros como Joan Roca, considerado uno de los 10 mejores chef del mundo, desde su emblemático restaurante de El Celler de Can Roca, Elegido por segunda vez, el Mejor Restaurante del Mundo por la Guia Restaurant, en la lista de los 50 mejores del mundo por San Pellegrino, editada en Londres ; Pedro Subijana, múltiple ganador de premios internacionales por su cocina, galardonado con tres estrellas, la máxima calificación en la Guía Michelin por su restaurante; Juan Mari Arzak, uno de los chefs más importantes y premiados en el planeta; Martín Berasategui el único Español, en recibir 7 estrellas Michelin, desde Lasarte, San Sebastian, quien las obtuvo entre 1986 y 2013.

También contribuyen en el libro Quinua Fusión Cinco Continentes, editado por Sierra Exportadora, a Mariano Andrés Puerta, pionero de la cocina española en los Emiratos Árabes Unidos; Paco Pérez, famoso chef catalán con cinco estrellas Michelin; Francis Paniego, quien ha recibido de la Academia Internacional de Gastronomía, el premio al Chef de L’Avenir 2015, como galardón a su reconocida trayectoria, y donde se augura un brillante futuro como cocinero del El Portal de Echaurren, Uno de los 10 mejores Hoteles Gourmet del Mundo.

El nativo peruano Virgilio Martínez, chef ejecutivo del ‘Central’, considerado el 4º mejor restaurante del mundo y el mejor de América Latina, según la lista San Pellegrino como influyente (50 Mejores Restaurantes del Mundo 2015), elaborado por la revista británica Restaurant

Los participantes del libro “Quinua Cinco Continentes”,    Recetario Gourmet

El  Chef Japonés Hiroyoshi Ishida, cuyo restaurante es uno de los más exclusivos del Mundo. Solo cocina para una mesa de 8 comensales, al día, en un club privado del que solo hay 300 socios, que puedan ir al año.  El Chef Andoni Luis Aduriz uno de los 8 mejores del mundo, El chef con dos estrellas Michelin, Diego Guerrero Embajador del Aceite de Oliva Virgen Extra para el mundo, y con su nuevo estilo de Restaurante D’Stage, El Máster Chef español más aclamado y dos Estrellas Michelin, Jordi Cruz, Patrick Martin, Alessandro Dirienzo, El Peruano Javier Flores, Flavio Solorzano, Alberto Fortes, Víctor Gutiérrez, Danny Kou, Chema de Isidro, El chef David Heras, y su estilo de cocina “Cocina Termal Mediterránea”, Maura Caldas, José Rayas, El Restaurador Ganador Metrópoli 2014, Miguel Valdiviezo, El Chef Argentino, Ganador de todos los Concursos de Tapas 2013 en España, Javier Brichetto, Jorge Monti, Alessandro Dirienzo, Paschoal Iuliani y Melanito Boyouha, La Chef Pastelera Argentina Virginia Pezelj, el Gastrobotánico Chef Rodrigo de la Calle, el cocktailman Diómedes Arango y la Chef y Docente, Irina Concepción Herrera

Sierra Exportadora (la agencia del gobierno peruano para la promoción de los productos andinos en el mercado nacional e internacional), quien ha editado y publicado este recetario Gourmet, “Quinua Gourmet, Cinco Continentes”, ha contado con la inestimable colaboración de la periodista y asesora gastronómica 3.0, María Alejandra Feldman (Italo-Argentina), y la incansable docente y Chef Irina Herrera (Perú), ambas con una importante experiencia en América Latina y España. (País de Residencia en la actualidad).

“Productos como este libro de Sierra Exportadora, no sólo celebran el grano andino, sino toda una cultura que se ha mantenido como patrimonio de comida viva. Es importante dedicar este libro a los pequeños agricultores que son los guardianes de la biodiversidad y los cuales son esenciales para la conservación de los conocimientos tradicionales vinculados al cultivo de la quinua”, palabras del representante de la FAO en el Perú, John Fancis Preissing, cuando se refirió a “Quinua Cinco Continentes “

Para aquellas profesionales que vivan o estén en Nueva York, en esta fecha (2 de Julio de 2015), y cuenten con los requisitos que Sierra Exportadora busca hacer difundir, no tenéis más que escribir al correo electrónico aquí debajo,   comentar que has visto la nota de prensa en Periodismogastronomico.com, para que os envíen los datos, y si hay posibilidad de entrada al evento. O puedes escribir para contactar con Alejandra Feldman, al correo electrónico, gastroperiodismo@gmail.com

New York, USA. June 18, 2015

Communications & PR/BIZ USA-Peru Inc.

More info/Registration: info@bizusaperu.com

Phone: 201-875-0220

Fuente http://www.periodismogastronomico.com/

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Viajo lento, sin fechas, muchas veces sin programar y camino mucho 

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Recorrer París en 5 tips

Vivir en París  es toda una experiencia que iré contándoles en varios capítulos, es inolvidable sobre todo cuando uno es estudiante, rodearse de toda esa bohemia y magia que la caracteriza .
Es una ciudad infinita, es un sitio donde hay tanto para hacer que a veces uno no sabe por dónde comenzar, pero se empiece por donde se empiece lo bueno que tiene la capital de Francia es que nunca nos defrauda en cuanto a sus atractivos.

Un paseo por el Sena es algo que no nos podemos perder, aunque debo decirles si su presupuesto
no se los permite , sea tanto en París como en cualquier otro lugar, hay tanto para ver que si recoren el Sena
a pie por las interminables veredas igual será una experiencia maravillosa.

Como pasa en las grandes ciudades, los recorridos y actividades se cuentan por decenas, por eso una muy buena opción es optar por hacer recorridos programados y así cuando decidamos visitar París nos llevaremos una muy buena impresión.

Es por eso que resumimos aquí los cinco recorridos más recomendables para hacer en la Ciudad del Amor si tenemos poco tiempo.
Por supuesto que voy preparando MAS RECORRIDOS para las distintas alternativas de tiempos, SI PUEDEN. siempre separen más días de su viaje para París, ese será mi GRAN TIP siempre
Esto es solo el comienzo , un vuelo razante a todo lo que tengo para dar y compartirles

• La Torre Eiffel y monumentos. La reina de las torres del mundo tiene mucho que contar por ello se han organizados recorridos que explican su historia y algunos secretos, además se suman a ello los monumentos más famosos de la ciudad.
• Un paseo nocturno. Subir a la Torre  Eiffel es una buena experiencia, pero hacerlo por la noche es mucho mejor y si a ello le sumamos un paseo en crucero por el Sena y luego un paseo en bus por los sitios más famosos pasaremos una muy buena noche.
• Cena crucero. Para aquellos románticos que quieren hacer honor al nombre de Ciudad del Amor, hacer un recorrido por el río comiendo muy buenos platos y conociendo los rincones secretos parisinos parece ser un motivo digno de dar ese paseo.
Como dije si vuestro presupuesto no permite esto , recorrida por el Barrio Latino comiendo crepes hechos en esos pintorescos puestos de la calles, caminando por "caminos" con tanta historia les dejará un buen sabor de boca siempre

• Louvre. Si vas a París tienes que ir a Louvre y si vas a Louvre tienes que ver la Mona Lisa. Pero como es un museo tan, pero tan grande, sí que es una razón más que fundamentada para hacerlo con un tour organizado con o sin audioguía, dependiendo del gusto y necesidad de cada uno.
• City Tour y Crucero. La empresa París City Visión ofrece una alternativa que incluye un paseo por la ciudad para ver los monumentos en bus incluyendo Notre Dame, Torre Eiffel, Campos Eliseos, Arco del Triunfo,  entre otras cosas, una de las mejores opciones, sin dudas

Volver y volver siempre a París, que siempre fue y será una FIESTA 

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