Ni Francia, el lugar donde nació la alta cocina, o Italia, especialista en pizzas, pastas, quesos, y un largo etcétera, pueden presumir de ostentar el honor de ser el mejor país donde disfrutar de un manjar para el paladar.
Ese honor recala en España, la mejor cocina del mundo para el portal de viajes australiano Traveller, por delante de países como Japón, Tailandia o Perú.
Ben Groundwater, autor del artículo, asegura que tras recorrer varios países donde ha comprobado por sí mismo los mejores platos de cada cocina puede afirmar que "España es el país que más se preocupa por su comida y no entiende como una cocina tan cuidada ha sido tan subestimada por todos".
"Cinco de los 20 mejores restaurantes del mundo se encuentran en España, entre ellos el número uno, El Celler de Can Roca. (Francia solo tiene dos en el top 20; Italia tiene uno). Pero ese no es el principal motivo que otorga grandeza a la cocina de un país, pero si da una idea de la seriedad con la que se toman la cocina en este país", escribe el redactor australiano que justifica con una infinidad de adjetivos las virtudes de la cocina española, tras haber recorrido los lugares más exquisitos de la geografía española.
España no es solo paella, sangría, y patatas bravas o croquetas refritas. España es un edén para el paladar, desde la sencillez del sur con una rebanada de pan cubierta por queso manchego o jamón ibérico, hasta la alta cocina del norte. Donde hace parada en San Sebastián, "famosa por tener más estrellas Michelín por habitante que cualquier otro lugar en la Tierra. Cada bar y restaurante sirven cocina innovadora, sabrosa y fresca"
Fuente http://cadenaser.com/
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NOTA DE LA AUTORA Nota de la autora Estoy en el mercado de los viajes hace más tiempo del que pueda recordar,doy mis charlas de viajes en diversas radios y en Destino Sabores Radio por RadioSentidos nuestro programa de radio junto a la chef Diana Boudourian y el productor de Turismo Jorge Boudourian
Escribo para varias publicaciones y hago este blog de Viajes y Buen Vivir: http://delabrujulalgpsargentina.blogspot.com.ar/ con el corazón, con ganas de seguir aprendendiendo día a día.
Amo escribir, leer, sacar fotos y viajar. Tengo 52 años, soy hija de mochileros de los años 50´s, nací en Buenos Aires (Argentina) y me dedico a viajar por el mundo de manera independiente y con bajo medio o alto presupuesto desde hace más de 30 años y todo me hace FELIZ.Viajo lento, sin fechas, muchas veces sin programar y camino mucho
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¿De qué vivo? De escribir, entre otras cosas
Soy una apasionada por los destinos pero también por las experiencias de viaje, soy Hotelera, Periodista Turística y enogastronómica, buena cocinera, agente de Viajes freelance
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